LACFest 2016 (El Festival Latinoamericano y Caribeño de Cultura) comenzó el día lunes 7 de noviembre de 2016 con presentaciones de la Embajada de la República Argentina en Santa Lucía.

Esta iniciativa, encabezada por las cinco Embajadas de América Latina en Santa Lucía; Argentina, Brasil, Cuba, México y Venezuela, en colaboración con el Gobierno de Santa Lucía, en su segundo año, busca profundizar el conocimiento y la comprensión de la similitud de las culturas de los pueblos de América Latina y el Caribe.

En la mañana del día lunes 7 de noviembre, la Embajada de Argentina acogió a estudiantes de español de la Escuela Secundaria Clendon Mason Memorial, Escuela Secundaria Comprensiva de Soufriere, Escuela Secundaria Grande Riviere y Escuela Secundaria Ciceron, para la proyección de la película de animación bajo la dirección de Andrés G Shaer "El Raton Pérez 2".

En la entrada de la proyección en la tarde, los miembros del público general fueron invitados a degustar vinos argentinos cortesía de CPJ Wines Ltd. Una exposición de fotografías de Palmiro Bedeschi y reproducciones de las obras de Florencio Molina Campos y Nora Iniesta estaba en exhibición. El Sr. McDonald Dixon (el Vicegobernador General de Santa Lucía) presentó una cautivante obra literaria del estimado autor argentino Jorge Luis Borges. La pelicula proyectada fue "El Secreto de Sus Ojos", un thriller de misterio ganador del premio de la Academia en el año 2010 bajo la dirección de Juan J Campanella y protagonizada por Ricardo Darin que fue clasificado como el mejor actor número 12 en el mundo por el "American Film Institute" en agosto de 2016.